Fallas para falleros y no falleros según Candreu

La gran olla (de Nadal) d’Azcàrraga

Imagen2pJa sé que després de les fartades de Nadal no tindràs ni ganes de parlar de menjar, però és el tema de moda. Els fallers d’Azcàrraga-Ferran el Catòlic no han pogut esperar a la nit de Nadal per a posar-se morats, i van posar-se cecs a olla el dia 19 de desembre. El president de la comissió, Miguel Villén, vol que eixe dia de menjar típicament valencià s’instaure com a tradició, i en vista de l’èxit és probable que així siga.

La preparació ja va començar la nit anterior, però encara així, alguns fallers van alçar-se del llit prompte per a continuar amb els preparatius, i com no, una partideta de truc. Les olles -perquè van ser dues, i fins i tot batejades com a Benji i Oliver-, mentrestant, va estar bullint amb una bona quantitat de bons i greixosos ingredients. Els estómacs dels fallers, molt agraïts.

Imagen4p